企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 泰安 |
联系卖家: | 郑总 先生 |
手机号码: | 17806176588 |
公司官网: | hongkehuanbao.t... |
公司地址: | 山东省泰安市徂汶景区滨河片区赵庄 |
发布时间:2022-09-07 12:45:19
1、物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导。
2、卫生,膨化效果好于常规工艺。
3、同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌***。
4、与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。
微波核桃仁烘干杀菌设备功能特点:
1、采用前后对开门互锁设计,使净化区和非净化区之间的空气不可对流,PLC控制,温度可控。
2、进出风口采用净化处理、平行动转设计,可任意拆装清洗,烘车烘盘,适用于各种物料烘干灭菌。
3、采用进口波管,磁控管水冷设计,变压器油冷,保证24小时工作。
微波干燥灭菌设备的优势:
微波与生物体的相互作用是一个很复杂的过程,分为热效应和非热效应两种。微波是由交变的电厂产生交变的磁场,当它穿透极性介质时,这些极性分子会随着交变电场方向的改变而改变,在快速转变过程中,分子之间相互摩擦产生热量,从而导致温度升高,使微生物内的蛋白质等分子结构改性或者失活,从而杀灭微生物。例如:当食品处于微波场中,由于磁场作用,使原来食品中一端带正电、一端带负电的排列无序的极性分子变成有序排列,即带正电的一极朝电场的负极,而带负电的一极朝电场的正极,电场极性的改变导致偶极子朝向的改变。极性改变的速度越快,偶极子转变得也越快,在快速转变的过程中,分子之间互相摩擦产生热量。微波的频率很高,剧烈的分子摩擦可使被处理物品产生大量的热量,从而达到灭菌的效果。目前这方面的研究工作及其应用已基本完善。
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